微波炉蛋糕条

1 人做过这道菜
不用打发,不用烤箱,搅一搅,微波炉叮一叮,就能做蛋糕
_(┐「ε:)_ 这么方便做,还这么方便携带,不要试试吗?
配方可做蛋糕条6个

用料  

松饼粉 100g
1个
砂糖 40g
原味酸奶 40g
牛奶 40ml
无盐黄油 15g(融化)
低筋粉 1小匙(装饰用)
食用色素 少许

微波炉蛋糕条的做法  

  1. 首先来折油纸。剪一块12cmx3cm的厚纸板,然后剪六张12cm的油纸(宽度就是油纸的宽度)。在油纸一侧留1cm的边,然后用油纸裹纸板一周,压出折痕。

    微波炉蛋糕条的做法 步骤1
  2. 包好了应该是这样,然后取出纸板,将其余五张纸都折出折痕

    微波炉蛋糕条的做法 步骤2
  3. 制作基础面糊

  4. 鸡蛋打散加入砂糖充分搅匀(不用打发)

    微波炉蛋糕条的做法 步骤4
  5. 加入酸奶搅匀

    微波炉蛋糕条的做法 步骤5
  6. 加入牛奶搅匀

    微波炉蛋糕条的做法 步骤6
  7. 筛入松饼粉搅匀

    微波炉蛋糕条的做法 步骤7
  8. 倒入融化的黄油搅匀,基础面糊就做好了。
    如果不装饰的话,现在就可以包好进微波炉了。

    微波炉蛋糕条的做法 步骤8
  9. 做彩条

  10. 取一大匙(15ml量勺)基础面糊加入一小匙(5ml量勺)低筋粉拌匀

    微波炉蛋糕条的做法 步骤10
  11. 分成两份调色后装入裱花袋。(这一步就自己发挥啦,也可以将低筋粉换成各种有颜色的粉类)

    微波炉蛋糕条的做法 步骤11
  12. 在油纸第二个3cm格子里挤出条纹

    微波炉蛋糕条的做法 步骤12
  13. 轻轻倒上一勺基础面糊

    微波炉蛋糕条的做法 步骤13
  14. 抹匀

    微波炉蛋糕条的做法 步骤14
  15. 提起1cm边,将油纸盖在面糊上,然后将上半部分油纸折下来,将蛋糕面糊裹起来。两头用卷折的方式将油纸封好,以免加热时面糊流出。

    微波炉蛋糕条的做法 步骤15
  16. 将其中三条放入微波炉中,加热1分30秒,如果蛋糕还没完成,就十秒十秒的继续加热

    微波炉蛋糕条的做法 步骤16
  17. 取出蛋糕条,将蛋糕两头切整齐即可。

    微波炉蛋糕条的做法 步骤17
  18. 我使用的是这种松饼粉,下厨房市集就有卖。

    微波炉蛋糕条的做法 步骤18

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

微波炉蛋糕条相关分类

该菜谱发布于 2016-07-27 08:13:12
97 收藏


微波炉蛋糕条的答疑

  • 叶子_f7ju  2017-02-28  
    0
    试做了,味道很好,为什么扁扁的,油纸到底要怎么折?看不懂啊!
    作者回复 2017-02-28  
    卷起来折成一个信封一样的形状

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