超少步骤自制纯哈密瓜馅儿

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快到月饼节,想吃放心低糖的水果馅儿的朋友看过来,本方子不加冬瓜,纯哈密瓜制成。

用料  

哈密瓜 半个,大概1000克
白砂糖 200g
麦芽糖 200g

超少步骤自制纯哈密瓜馅儿的做法  

  1. 哈密瓜果肉切丁,方便用机器打碎。

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  2. 打成蓉,可以不要太细腻,保持一点纤维才有果肉的口感。

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  3. 滤出哈密瓜汁,滤出来的汁可以当饮料喝掉,一点都不浪费。

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  4. 把滤过的哈密瓜果肉放在炒锅里,最好用不粘锅哦。

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  5. 加麦芽糖。

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  6. 加白砂糖。

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  7. 耐心的用小火炒至成团,大概需要一个小时,时间根据哈密瓜的量和滤出多少果汁而定,不管多长时间,主要用眼睛判断,发现馅儿成团即可。

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  8. 滤出的哈密瓜汁加冰块好好喝,

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  9. 做好的馅儿放进冰箱冷冻也不会结成硬块,随用随取。

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小贴士

独家原创,适合懒人哟。
 
该菜谱发布于 2016-07-23 22:17:17
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