烤芝士番薯(低脂)

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番薯🍠真是美丽的存在~~
粉绵粉绵的~~😳
又自带甜味~~😋
真是大自然的赏赐~
番薯+芝士=perfect match😆😆
是看起来很精致实际上又很美味的点心哦!😁😁
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Recipe: http://pinchofyum.com/healthy-sweet-potato-skins

用料  

红薯 2个(中等大小或大)
融化黄油 1.5勺
葱花 一根
菠菜 80g
轻酸奶油 1/4杯
轻乳酪 55g
鹰嘴豆 1杯
马苏里拉奶酪碎 1/4杯
盐和胡椒粉 适量

烤芝士番薯(低脂)的做法  

  1. 红薯洗干净搽干。
    烤箱175℃左右。
    烤45-60分钟,直到番薯变软。

    烤芝士番薯(低脂)的做法 步骤1
  2. 烤好的番薯竖着切半,放置10分钟左右冷却。此过程可以准备材料:锅里加热至中高温,黄油放入葱花直至其变得有点透明(注意不要过火变黑),再加入菠菜炒几分钟至熟。起锅在一边冷却。

    烤芝士番薯(低脂)的做法 步骤2
  3. 把冷却好的番薯用汤匙刮出番薯肉,搅拌变成番薯泥,加入轻酸奶油和轻乳酪拌匀,再加入2中的菠菜,加入一定分量的盐和胡椒粉调味。

    烤芝士番薯(低脂)的做法 步骤3
  4. 把番薯皮放进烤箱里烤5分钟左右得到有脆边的番薯皮,然后将3中的番薯泥平均装回番薯皮里,在表面撒上马苏里拉奶酪碎,再放进烤箱里烤10-15分钟,知道奶酪融化,番薯泥熟透。

    烤芝士番薯(低脂)的做法 步骤4
  5. 快试试这个可口精致的美味吧~~!皮也可以吃哦!!

    烤芝士番薯(低脂)的做法 步骤5

小贴士

刮番薯的时候记得不要刮得太尽,留一层薄薄的支撑整个番薯皮。
番薯洗干净,皮可以吃。
考番薯皮的步骤可以省略,如果不吃脆皮的话。
鹰嘴豆是即吃的鹰嘴豆罐头。好东西哦~~其实也可以变成青豆哈!
或者玉米粒,我觉得都不错~~~喜欢就好。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

烤芝士番薯(低脂)相关分类

该菜谱发布于 2016-07-21 20:49:12
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