【减肥打卡餐】全麦松饼(whole wheat pancake)

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用料  

鸡蛋 一只
脱脂牛奶 少量
stevia 1 1/2 tsp
香草精 2 drop
全麦面粉 1/2 cup
1 pinch
baking powder 1 tsp
橄榄油 少许

【减肥打卡餐】全麦松饼(whole wheat pancake)的做法  

  1. 将全麦面粉,盐,baking powder,stevia,牛奶和少量橄榄油混合,制成微微有点稀的面糊,并将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,将蛋黄加入面糊,搅拌均匀

  2. 将蛋白放入另一容器内,加入少量柠檬汁,用打蛋器不停的顺一个方向打蛋,大概5分钟的时间,将蛋白打成基本干性打法

  3. 将调好的面糊加入干性打法的蛋白内,由下至上,搅拌均匀,静置15分钟左右

  4. 平底锅内用橄榄油轻轻地将锅底覆盖均匀,将锅烧热,取适量面糊呈圆形倒入锅内,以中小火,待pancake表面出现小气泡,将火再稍微调小,并准备翻面,翻面后再需20秒左右的时间即可呈出

  5. 以相同的方法制作其他pancake即可,最后淋上蜂蜜、枫糖糖浆,巧克力酱,或者果酱即可

    【减肥打卡餐】全麦松饼(whole wheat pancake)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2016-07-18 17:07:16
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