自制酸奶(烤箱版)

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每天一杯,萌萌的\(//∇//)\

用料  

纯牛奶 1升
酸奶菌粉 1小包
细砂糖 80克

自制酸奶(烤箱版)的做法  

  1. 所以和牛奶接触的工具用沸水煮一下,灭菌

  2. 牛奶倒入锅中加入糖

  3. 搅拌均匀,42度左右离火加入菌粉,再搅拌均匀

  4. 分装小瓶,放入烤箱中层,开发酵档37℃~45℃,放6~8小时(其中不开盖,不移动瓶子)

  5. 冷藏1到2天后,风味更佳

 

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该菜谱发布于 2016-06-24 22:19:18
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