豌豆凉粉
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人做过这道菜
麦朵西
Q弹Q弹的口感，纯天然无添加的自制豌豆凉粉，夏天食用冰冰凉凉的，食欲大增
用料
| 豌豆粉 | 250g |
| 水 | 10杯 |
豌豆凉粉的做法
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淘宝购买豌豆粉/绿豆粉
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电饭锅量杯，倒粉2杯『记住粉水比例是1：5就行了』
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加入两杯水，搅拌匀，不粘底不沉淀
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用量杯计量8杯水加入电热水壶，烧开倒入锅中，再把搅匀的粉倒入锅中，这种方法是最方便最快速的，搅拌直到粉变成透明的
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煮熟的粉倒入模具冷却成型
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从冰箱里拿出来，切条或者刮丝，根据个人喜好加入佐料调味即可食用
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我个人喜好添加油炸花生碎、秘制油泼辣子、黄瓜丝、麻油、香醋，香而不辣
小贴士
喜欢软一点的可多加水，水加少了会很硬，影响口感。大家实验的结论都是1：5的比例口感最好
