万圣节女巫手指饼干
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人做过这道菜
小姜ce
这是为万圣节准备的一款鬼怪饼干，饼干看似很硬，实际是脆脆的，华丽丽的吓人效果才是它的追求。手指部分是用常规的黄油饼干，指甲是杏仁。玩玩新意思，饭后甜点盘里装着一坨红色番茄酱，还有两根断指，或者黑着灯看恐怖片，忽然从口袋里掏出两根手指嚼一嚼，都是不错的创意。手指饼干面团要冷藏半小时以上，这样不会沾手方便捏出形状；把小块用手捏成长条，越不规则越逼真，直径比手指细因为烤的过程会膨胀一点。
用料
万圣节女巫手指饼干的做法
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黄油室温软化，加入砂糖、香草精和蛋液，用搅拌机打发。
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低筋粉筛入黄油中，用刮刀稍微拌和，用手抓成均匀的面团。
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将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时待凝固。
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把凝固的面团分割成小块，用手搓成一端粗一端稍细的条，直径比手指稍微细一点，因为烤制时会膨胀。
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把一粒杏仁，按进较细的一端做成“指甲”。再用手捏出手指的形状，用小刀在手指饼上切几条皱纹。
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送入烤箱（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前预热，185度20分钟。
