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鲜虾豆腐饼

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蟹蟹虾的厨房  蟹蟹虾
厄瓜多尔白虾富有嚼劲的口感，配合豆腐等蔬菜泥的细腻，外酥里嫩的清淡余味，是一道轻松的小食。

用料  

白虾
豆腐
胡萝卜
玉米
香菇
香菜
鸡蛋
生粉

鲜虾豆腐饼的做法  

  1. 备料：厄瓜多尔白虾去壳，胡萝卜、香菇、香菜（依据个人爱好）切末，玉米粒

    鲜虾豆腐饼的做法 步骤1

  2. 将虾仁切成虾泥，加入一个蛋清搅均匀

    鲜虾豆腐饼的做法 步骤2

  3. 将豆腐与蔬菜粒搅拌成泥，混入虾泥，加少许生粉和盐搅拌均匀

    鲜虾豆腐饼的做法 步骤3

  4. 手捏成型，放入煎锅，两面煎成金黄色起锅

    鲜虾豆腐饼的做法 步骤4

  5. 摆盘

    鲜虾豆腐饼的做法 步骤5

小贴士

过程很简单，选料很重要！

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该菜谱发布于 2016-06-15 17:08:38
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