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煎
香煎法国银鳕鱼
香煎法国银鳕鱼
7.3
综合评分
816
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蟹蟹虾
银鳕鱼好吃,制作起来也非常容易。很多超市里的银鳕鱼质量不好,一煎就碎。关键是要买到好的食材,口感细腻,入口即化,清香嫩滑,是老少皆宜的美味佳肴。
用料
银鳕鱼
粉红盐
胡椒粉
柠檬汁
黄油
香煎法国银鳕鱼的做法
将银鳕鱼洗净后,撒上少许粉红盐、黑胡椒粉腌渍半小时。
加热煎锅中的黄油,逐个将鳕鱼块双面各煎炸3分钟。装盘,挤上柠檬汁。
小贴士
过程很简单,选料很重要!
参照这个菜谱,大家做出 857 作品
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该菜谱发布于 2015-03-30 16:51:18
25260 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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香煎法国银鳕鱼的答疑
EhrenJager
2016-11-18
38
赞
鳕鱼用超市冷冻的那种可以么
作者回复
2016-11-18
可以的,就是不确定与肉会不会容易散:)
5725_hole
2016-12-17
31
赞
盐放多少
作者回复
2016-12-26
一点点即可
我是嘉言
2016-12-29
15
赞
黄油用多少啊?
作者回复
2016-12-29
大约5克
彬淇淋丶
2018-04-05
2
赞
做蛋糕的黄油??还是 花生油可以吗
作者回复
2019-04-19
都可以😁
神眼中的瞳仁
2018-11-26
1
赞
水分如何弄干?否则会糊底?
作者回复
2019-04-19
煎之前,吸吸水
宝妈lily1
2017-09-04
1
赞
腌好了煎之前还要洗吗
作者回复
2017-09-07
不要洗
来自我心_xixi
2016-12-27
1
赞
用黄油煎总觉得特别腻,外面吃就没这种感觉,哪里出了问题?
作者回复
2016-12-28
多加点柠檬汁试试?
灵C_p261
2020-03-25
0
赞
冷冻出来要不要化开 还是直接下锅
作者回复
2021-08-13
要解冻啦
徐晓京
2020-05-05
0
赞
煎前要沾生粉吗
作者回复
2020-06-11
不用
准星星
2019-07-13
0
赞
今天买了鳕鱼🐟199元1.2kg改天做了吃😄
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