香芋泥：香芋紫薯洗净，切小块蒸熟，小擀面杖碾成泥。（这一步用手工，碾的越细腻口味越接近酒楼那种味道）
碾碎的泥加入，炼乳，白糖
搅拌均匀
米网皮（淘宝有售）
我买的是这种的。
盘子保存干燥，米网皮逐个包入香芋泥，包成长条
油锅加油，烧热，入锅油炸3分钟。滤油，盘底摆上吸油纸，出锅，装盘。不喜欢吃油腻的，可以放入烤箱。预热150度，30秒-一分钟，面皮熟了即可。
上传你做的香芋卷
喷子-你牛
