红烧鳗鱼（无油版）

红烧鳗鱼（无油版）的答疑

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  手机用户8720_7hri  2017-10-29  

  22 赞

  不放油吗？
  作者回复 2017-10-30  

  对的 全程不用放油 鳗鱼油脂很高的 不开油锅很方便的
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  下厨房用户_apj1b  2017-09-05  

  21 赞

  不用放盐了吗？
  作者回复 2017-09-06  

  放生抽有咸味 不用放盐了 你也可以根据你的味道调整一下
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  用户4564428973  2018-05-19  

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  请问鳗鱼有小刺吗？
  作者回复 2018-05-19  

  好久不吃有些忘记了 应该不多刺的 就中间脊椎骨比较明显
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  窿888  2023-08-04  

  6 赞

  去粘液有个很好的方法，用开水一烫，刀轻轻一刮，轻松去除
  
  作者回复 2023-12-09  

  好的 谢谢分享 下次试试
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  小船y  2020-03-30  

  5 赞

  真好吃，不过去粘液的过程，不可描述😀
  作者回复 2022-03-19  

  哈哈 确实哦 我好久没烧了 都可以忘了怎么去粘液了
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  圆心圆心  2019-12-09  

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  这个方法太好了，我按这方法做的，儿子儿媳都夸我厨艺大涨。
  作者回复 2022-03-19  

  谢谢喜欢
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  非夜想要瘦  2021-12-01  

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  特别硬 跟直接买的即食的差异很大 哭😭
  作者回复 2021-12-08  

  应该不会吧 也是软糯的 你是买活的吗 加足量水吗
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  Nadyasie  2019-02-26  

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  太了不起了这方法，可惜我给装盘装散啦，下回弄个漂亮的来交作业！
  作者回复 2019-04-02  

  你喜欢这个菜谱是我的荣幸呢 谢谢你喜欢
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  洗手做羹汤2022  2022-08-13  

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  水要放多少
  作者回复 2022-08-15  

  一小碗水
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  既然琴瑟起不来  2022-05-01  

  1 赞

  冷冻的鳗鱼段可以这样做么
  作者回复 2022-05-11  

  我没试过哦