冒个泡，今天早上忙晕了，到工厂后一大堆事等着我，上来透透气，发两张鸡蛋牛奶吐司组织图，虽然不完美，但是足够松软吧？等天气暖和后就要开始追求组织啦，冬天先做到口感好，组织过得去，不知道吐司控们有没有同感？冬天如果没有暖气，即使再注意每一个步骤...
2017-02-21
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冒个泡，今天睡懒觉了，中午开始才揉面做吐司，刚刚出炉的两个傻大个，涨疯了！居然两个头粘到了一起(看第五张图,好丑😂)，你们是有多要好？最后一张原色，其实原色也蛮好看的。NO.170,171 九宫格 #晚餐•2017年2月18日##100个吐...
2017-02-18
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😑最近的吐司风格都好粗旷，上次做的乱七八糟材料的吐司，淡奶油，乳清，酸奶，牛奶，和鸡蛋，液体量和菜谱差不多。我就想不通了，为什么天冷了反而窜得更高了呢？有共同困扰的亲吗？我喜欢菜谱图里的那种高度，组织也更细腻些。考虑下有空做个无蛋版吐司，自...
2016-12-13
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好几天不开烤箱了，做个吐司热热身，结果烤好光顾着聊天忘记了，不知道闷了几分钟再拿出来的~~ #午餐•2017年8月5日##100个吐司练习##高大吐司#
2017-08-05
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今天的吐司又疯长，盖了锡纸后还在继续长，最高处接近19公分的高度。这么高本来对组织很忐忑，以为会惨不忍睹，想不到没有很粗糙嘛，甚至有点细腻的。NO.68 九宫格 #晚餐•2016年6月5日##100个吐司练习##高大吐司##Lei的烘焙日记...
2016-06-05
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为什么感觉休息在家比上班还要累啊？忙死了，给爸妈做的吐司，然后今天特地去超市买了老爸爱吃的酸奶，结果到了爸妈家才发现居然忘记拿了，难怪总觉得什么东西忘带了，就是想不起来，哎年纪大了记性是越来越差了~~然后今天计划的好多事也没做完，每个礼拜休...
2016-12-04
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出炉了，这个吐司丑到怀疑人生，进烤箱20分钟还在疯长，最后顶到加热管差点拿不出来🌚，很久不烤吐司看来是退步了，这个也太那个了…… #晚餐•2018年4月11日##Lei的烘焙日记#
2018-04-11
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给吐司发个组织照，虽然丑，但是口感超级松软，空口吃简直太棒了！同事都赞不绝口，说好久没吃到这么好吃的面包了！😂想想真的很久没做吐司了…… #早餐•2018年4月12日##Lei的烘焙日记#
2018-04-12
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牛奶鸡蛋吐司，两天不做就手生了，两边爆的不均匀，组织不看了，直接打包送爸妈。NO.73. 今天当了回女汉子，第一次开榴莲，老公回家都惊呆了哈哈，因为我等不及他帮我开了，我要做榴莲冰激凌😋 #晚餐•2016年6月11日##100个吐司练习##...
2016-06-11
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牛奶鸡蛋吐司组织图，虽然长得很高，但是组织还是非常细腻绵软的,并没有长得高影响组织的情况。NO.64 #午餐•2016年6月1日##Lei的烘焙日记##高大吐司##100个吐司练习#
2016-06-01
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其实这个是上次做的酸奶吐司存图，发这个菜谱是为了宣布上次群作业牛奶鸡蛋吐司的评选结果，经过我们几个吐司群管理员的评选，现在前三名结果出来了@叶子-730 和 @如意晨晨 并列第一， @我是大VIVI 第三名，请把地址私信给 @瓦雀公社...
2016-06-15
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用的王后日式，手抖牛奶倒多了，没想到盖了锡纸还在涨，本来今天想烤个组织细腻点的，看来没指望了，明天不加鸡蛋再烤个。 #晚餐•2018年4月11日##Lei的烘焙日记#
2018-04-11
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二发虽然慢了点，不过长势真好啊，不枉我漫长的等待，配方参照这个，其实材料乱七八糟的，有做千层剩的淡奶油，有乳清，有酸奶，有牛奶有鸡蛋，总的液体量差不多~~NO.143 #晚餐•2016年12月10日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习#...
2016-12-10
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牛奶鸡蛋吐司，先发几张证件照。NO.64 五张图 #午餐•2016年6月1日##Lei的烘焙日记##100个吐司练习##高大吐司#
2016-06-01
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leibaobao00
皓月天空
东尼尼
