芝麻酱凉拌海带豆皮

3 人做过这道菜
这是妈妈的做法,觉得很好吃,所以记下来方便以后想吃的时候可以做。食材的用量,是我问了妈妈之后妈妈说的,没有具体说几勺,根据感觉放的,见谅哈

PS:如果不想吃芝麻酱,去掉既可。

用料  

新鲜海带丝 想吃多少那多少
豆腐皮 同上
红萝卜 同上
香菜 同上
不要少放
芝麻酱 要有,不要太多
香油 可多可少
味精 不用太多,放一点
不要少放
凉开水
生抽 可以放一点,味道更浓郁

芝麻酱凉拌海带豆皮的做法  

  1. 烧一锅水,海带丝洗过后放进锅里,豆皮洗过后切成丝,香菜切好备用,萝卜切成丝备用,大蒜切成末(图2)

    芝麻酱凉拌海带豆皮的做法 步骤1
  2. 蒜末

    芝麻酱凉拌海带豆皮的做法 步骤2
  3. 把豆皮扔进锅里跟海带丝一起煮。

    芝麻酱凉拌海带豆皮的做法 步骤3
  4. 准备调料。从左到右分别是味精,芝麻酱,盐,香油,陈醋。放一点生抽味道也不错

    芝麻酱凉拌海带豆皮的做法 步骤4
  5. 煮好的海带丝跟豆腐皮放到准备好的凉开水里放凉。

    芝麻酱凉拌海带豆皮的做法 步骤5
  6. 放凉后,把水倒掉,海带跟豆腐皮重新放到锅里(在锅里拌的比较均匀),放入萝卜丝,香菜,大蒜末

    芝麻酱凉拌海带豆皮的做法 步骤6
  7. 拌起来吧!

    芝麻酱凉拌海带豆皮的做法 步骤7
  8. 装盘

    芝麻酱凉拌海带豆皮的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-29 13:15:54
93 收藏


作者初晴3321的其他菜谱

芝麻酱凉拌海带豆皮的答疑

关于芝麻酱凉拌海带豆皮的做法还有疑问? 提一个问题