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蒸茄子

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zhoununu的厨房  zhoununu
非常简单的一道美食

用料  

茄子 3-4条
葱姜蒜 适量（按个人口味）
红椒 1个
食用油 少许
酱油 适量
香油 适量
花椒油 适量
陈醋 少许

蒸茄子的做法  

  1. 隔水蒸好茄子，可以放电饭锅和饭一起蒸熟，这样比较省时，茄子最好选用当季本地茄子，新鲜茄子切开后靠皮的边缘有少许绿色，这种茄子软甜可口

    蒸茄子的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜切碎入油锅炒香，然后关火放入香油，花椒油，生抽，醋，此蘸料香而不辣，适合美女哦！

    蒸茄子的做法 步骤2

  3. 蒸好的茄子上加入切碎的小葱再淋上调好的蘸料，就大功告成啦！

    蒸茄子的做法 步骤3

小贴士

此法关键在于茄子的选料，一定要当季新鲜茄子，此法的蘸料适用于各种蒸菜，我试过蒸鱼也很不错。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的蒸茄子

 

蒸茄子相关分类

蒸 电饭煲 蒸茄子 凉拌蒸茄子 蒜蓉蒸茄子 剁椒蒸茄子 肉末蒸茄子
随便看看
该菜谱发布于 2016-05-27 19:49:01
8 收藏
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蒸茄子的答疑

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