小米海参粥

1 人做过这道菜

用料  

泡发好的海参 适量,我用了三条
大米小米 适量
干贝、虾米、肉末、干香菇 适量
姜丝、香菜、胡椒粉、香油 适量
高汤一碗 我用鸡骨架和猪脚趾肉熬的汤

小米海参粥的做法  

  1. 准备好食材,切好。、洗好。

    小米海参粥的做法 步骤1
  2. 米洗好放入砂锅,加入5倍的高汤和干贝,没有高汤水也可以。大火煮开后,调小火煮至稍微浓稠。我大概煮了十五分钟。

  3. 放入肉馅,煮十分钟。再把虾米、姜丝、香菇丝、海参放进去。煮十五分钟。

  4. 加盐、味精,白胡椒粉,最后滴几滴香油,撒上香菜。。。

小贴士

肉末,我先用白兰地和盐调了味。其实,不加肉末也可以,只是为了照顾家里俩嗜肉一族的口味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-25 06:50:42
34 收藏


作者陈皮的蜜糖罐的其他菜谱

小米海参粥的答疑

关于小米海参粥的做法还有疑问? 提一个问题