蒜蓉西兰花

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小厨娘变身第一弹!没经验火大了…………记在这里,以防以后可能会忘😂

用料  

蒜蓉西兰花的做法  

  1. 西兰花用手掰小块,洗净

  2. 水烧开,加点盐,放入西兰花,一变色就捞出来,时间千万别长。

  3. 热锅凉油,放入葱姜,一部分蒜末,煸香。放入西兰花,加盐。临出锅前,放入另一部分蒜末。

小贴士

1. 热锅凉油,但是锅不要太热,不然很容易火大。冒白烟就是太热了!

2. 蒜末一开始放一半,出锅前放一半,不然容易糊。

3. 也可以勾芡。我健身为了控制淀粉就没放。
 
该菜谱发布于 2016-05-21 18:53:55
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蒜蓉西兰花的答疑

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