准备好材料和一个6寸的不沾蛋糕模
奶酪芝士提前半天从冰箱取出放室温软化
黄油隔水软化成液体
奥利奥饼干碎用料理机磨成粉末状，没有料理机的可以将饼干装入保鲜袋用擀面杖仔细敲碎
秤出60克磨好的饼干和黄油混合均匀，倒入底部铺上烘焙纸的6寸圆形不沾蛋糕模，用擀面杖的一头轻轻将饼干压实放冰箱冷藏固定半小时
奶酪，糖粉和淡奶油全部加入厨师机
先开低速搅拌均匀，再开高速搅拌至细腻光滑无颗粒
将剩下的30克奥利奥饼干倒入蛋糕糊
搅拌均匀
倒入模具用刮刀整平表面，放冰箱冷藏4小时，最好冷藏一晚上
脱模后表面裱上打发好的奶油，再撒上一些奥利奥就可以吃啦。
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驴妈咪
