糯米jlxy
可乐鸡翅快手版
8.7
综合评分
14
人做过这道菜
这道可乐鸡翅是跟以前一个在幼儿园当老师的朋友苏老师学的，从此就一直用这个方法做过N多次。从来没有跟其他做法比较过，总之就是我这个人比较懒，觉得这个方法好用，也就懒得去看其他的了。每当我做可乐鸡翅的时候就会想起苏老师了😘
用料
可乐鸡翅快手版的做法
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鸡翅洗净，用刀在两面各划两刀，姜蒜拍碎
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鸡翅放入碗里，加入姜蒜和少许盐，生抽抓匀，腌制十分钟
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热锅放油，少许白糖，小火炒糖色
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糖色金黄色时放入鸡翅小火煎
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煎至鸡翅金黄色了就翻面煎另一面
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倒入可乐，稍微淹没鸡翅即可
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倒入刚才腌制过鸡翅的姜蒜，根据口味添加适量盐或生抽
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盖锅盖小火焖煮7、8分钟
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开锅盖大火收汁
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装盘享用
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美味的鸡翅
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咬一口！好美味！
小贴士
炒糖色时一定要小火，宁可炒的颜色淡点都不能炒过了，糖色炒过了会发苦！还有放鸡翅入锅煎的时候要注意油会溅出来，小心烫伤！嗯😅忘性大的我，已经被烫很多次了😁
