剁椒鱼块绿豆饭
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人做过这道菜
彼得的飞鸟与树
【贝太厨房】火爆的剁椒加上最鲜美的鱼肉，颜色红白相间，煞是好看，光看看就已经令人食欲大开了，吃起来更是香辣可口，十分下饭。
用料
剁椒鱼块绿豆饭的做法
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鱼肉洗干净切块，大蒜剥皮压碎。
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鱼块上先抹些油，平铺在盘子里，均匀撒上剁椒、盐、高汤精、胡椒粉，倒上料酒。锅中水烧开，把鱼放入锅中蒸15分钟。
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鱼熟以后拿出，把大蒜放在鱼块上，锅中油烧热，浇在大蒜上，然后与绿豆饭放在一起。好啦，可以开吃喽！
小贴士
1、应该直接到市场买新鲜的鱼肉切块，既能保证质量，又省去了让人厌倦的收拾鱼的过程。
2、鱼可以是草鱼、武昌鱼等，但一定要是新鲜的。
2、鱼可以是草鱼、武昌鱼等，但一定要是新鲜的。
