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自制虾滑涮菜

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用料  

生虾
蛋清
料酒
黑胡椒
淀粉
蒜
豆瓣酱
火锅底料
豆皮青菜等
蚝油
酱油
香油
葱花

自制虾滑涮菜的做法  

  1. 生虾解冻，去虾线，剁碎

  2. 剁碎的虾肉加蛋清，黑胡椒，淀粉，料酒适量，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻

  3. 热锅下油，蒜和豆瓣酱爆香，加入小半包火锅底料

  4. 锅内加开水，虾滑搓成丸子下锅，下豆皮青菜等

  5. 出锅加蚝油酱油香油，撒上芝麻葱花摆盘出锅

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自制虾滑涮菜相关分类

电火锅

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该菜谱发布于 2016-03-05 05:49:30
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