天下第一菠菜

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用料  

新鲜菠菜 一把
干辣椒 4-5个
麻椒油 适量
适量
鸡精 适量

天下第一菠菜的做法  

  1. 择菜...菠菜很多泥,要找个水桶洗!

  2. 煮开一锅水,把洗好的菠菜放入!

  3. 这一部很重要!数二十个数,要慢慢的数!不要多也不要少!(参见《厨房里的人类学家》)

  4. 捞出菠菜,凉一下把水挤出来备用!

  5. 干辣椒剪碎,放小碗里备用!

  6. 锅里倒入花生油烧热,倒入碗里!滋...

  7. 把辣椒油、盐、鸡精、麻椒油倒入菠菜里,拌匀!

小贴士

我以前最讨厌吃菠菜,但是小给我做了这样的凉拌菠菜,超级好吃。谁不喜欢菠菜都可以尝试这样凉拌。
 

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