超级好吃的薄荷炒蛋

7.0 综合评分
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和小去爬山,中午吃饭时一个奶奶卖给我们两袋薄荷。本来打算做饮料的,结果晚饭缺菜就拿来炒鸡蛋了。非常好吃,比香椿芽更香,而且很清新。

用料  

薄荷 一小塑料袋
鸡蛋 3个
适量
花生油 适量
适量

超级好吃的薄荷炒蛋的做法  

  1. 洗薄荷,因为没有人特意给薄荷喷农药所以不用考虑农残问题,冲掉泥土什么的就可以了。

  2. 薄荷随便切几刀。

  3. 打蛋液,把切好的薄荷也放进去,搅匀。

  4. 加入适量的盐。

  5. 热锅,倒入花生油。

  6. 待油飘出香味放进薄荷鸡蛋们,疯狂翻炒,小心粘锅,可加适量水。

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