菠菜洗净,焯热水放凉后挤去水分,切碎;木耳泡发,焯水后切末;锅内放少许油小火煎虾皮,待变色盛出;鸡蛋炒碎,与菠菜木耳姜末混合,加盐,蚝油,芥末油,香油调味。
按发面步骤,把面团分成几个大剂子,擀皮儿包馅,像包小笼包包子一样,再按压成饼状。
不粘锅倒油,把各个火烧两面煎得金黄,趁热吃吧!
喷香!
上传你做的二月二的菠菜火烧