杏仁蛋糕

7.7 综合评分
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此菜谱出自一位新加坡大神
在与大神交流了之后,大神同意我将菜谱发在下厨房与大家交流,我现在发的都是根据大神的菜谱自己做了之后才写的!需要看原菜谱的请打开上面的链接!


请一定一定一定根据自己家烤箱脾气调整时间和温度
请一定一定一定根据自己家烤箱脾气调整时间和温度
请一定一定一定根据自己家烤箱脾气调整时间和温度
然后我用的是8寸的模具
原菜谱用的是6或7寸的模具,180度45分钟
给大家参考哦!
本人的习惯是,新菜谱的前三次肯定都会先用牙签插入测试,是否已经熟了!三次之后才刚放心直接从烤箱拿出来,希望大家也养成这个好习惯哦!嘿嘿!

用料  

淡奶油 200g
细砂糖 100g
鸡蛋 3个
低粉 150g
泡打粉 1/2tsp
杏仁粉 2tbsp
融化黄油 1tbsp
香草精 1/2tsp
杏仁片 适量

杏仁蛋糕的做法  

  1. 奶油中加入白糖打至七八分发

    杏仁蛋糕的做法 步骤1
  2. 逐粒加入鸡蛋,打至均匀再加入下一颗!加入香草精混合!

    杏仁蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入过筛的低粉与泡打粉,搅拌均匀后加入杏仁粉

    杏仁蛋糕的做法 步骤3
  4. 最后加入融化的黄油搅拌均匀后倒入模具中!表面撒上杏仁片!烤箱预热170度三十分钟左右!这个温度及时间请根据自己烤箱脾气调整哦!

    杏仁蛋糕的做法 步骤4

小贴士

鸡蛋加入时无需打发,只需用电动打蛋器搅打均匀即可!

参照这个菜谱,大家做出 285 作品

全部285个作品

 
该菜谱发布于 2016-02-23 16:57:10
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杏仁蛋糕的答疑

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