凉拌豆芽
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人做过这道菜
傲娇的仙人掌
泰妈讨厌豆芽！唯一一种吃的下去的烹调方法，豆芽爽脆，微辣，适合拌面，吃素的伙伴们可以参考。
用料
凉拌豆芽的做法
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豆芽洗干净，抄水。沸水下去，水再开10秒就捞出，这样才爽脆。
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大蒜切米，锅热油，油冒烟，熟蒜
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辣椒面，加点芝麻，熟油。
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粉丝在开水里煮一会。我喜欢土豆粉，所以煮久一点，普通粉丝煮久会烂。
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把所有的料放一起。筷子搅一搅。搅拌均匀就好了。
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装盘。淋点香油上去。拌好的豆芽会出水，不要把汁倒掉，口感更棒！
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顺手拔了个花心萝卜，擦丝。还是一样的配方，还是熟悉的味道。
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萝卜可以生吃，也很爽口哩。
小贴士
这儿的勺是指喝汤用的小汤勺。其实具体调料看各人口味。喜欢辣，就多放点辣椒，喜欢酸，就多放点醋。
