海燕的窝
玩转汤圆
8.3
综合评分
666
人做过这道菜
元宵节将至，一起来做汤圆吧，各种造型随你创造，自己动手，乐趣无穷哦！
用料
玩转汤圆的做法
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取30克糯米粉加50毫升的水混合均匀，入微波炉高火一分半钟，取出
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熟糯米面团加入剩余糯米粉中混合一起，一点点加入温水，揉至软硬适中不粘手的面团，加入熟糯米面团是为了增加面团的延展性，成品不易开裂，口感也好
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揉好的糯米面团
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分成三份，其中两份分别加入色粉揉匀
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面团分别分成约18克一个的小剂子，取两种颜色分别搓成长条，如图排列
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切6等份
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分别揉圆按成圆饼，包入豆沙馅，
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收口揉圆，其他几个都如此操作，雨花石汤圆完成
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再取一份白色面剂揉圆按压成圆饼，包入馅料
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揉圆后，取一些红色面团分别做成小猪的鼻子和耳朵，用水粘合
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黑芝麻压入面团做眼睛，一定要压深些，不然煮时会掉，牙签扎出鼻孔，小猪完成
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又做了几个红色和绿色面团混合的雨花石汤圆，
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再取一份绿色面团做成叶片形状，不包馅料
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草莓造型，黑芝麻点缀
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小兔造型，馅料可根据自己喜好来包
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小兔的背影，萌不？忘了还有尾巴没粘呢
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尽情发挥想象折腾吧，造型完毕开始煮，水开放入汤圆，中火煮至浮起来，再煮两分钟即可
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萌猪
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靓丽的雨花石
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糯糯的豆沙馅
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好吃好玩
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草莓的汤圆，加了蜂蜜和干桂花，还放了些草莓粒
