瓜子仁抹茶马芬

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最近很迷恋抹茶的味道,源于奥利奥新出一款抹茶夹心味的饼干,作为一种下午茶甜点,春节假期我就把它列入了制作计划。吃个抹茶瓜子仁马芬过过瘾。抹茶独有的香气让人陶醉,拍照的时候每次移开蛋糕盒,都有那抹清香飘来。瓜子仁全数放进马芬里,吃起来脆脆的,也很有趣呢。

用料  

无盐黄油 50g
低粉 120g
细砂糖 75g
鸡蛋 2个(常温)
抹茶粉 5g
牛奶 50ml
泡打粉 1小匙
瓜子仁 65g

瓜子仁抹茶马芬的做法  

  1. 黄油隔水软化,加入细砂糖打匀。

    瓜子仁抹茶马芬的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋充分打匀

    瓜子仁抹茶马芬的做法 步骤2
  3. 筛好的抹茶粉、低粉和泡打粉。

    瓜子仁抹茶马芬的做法 步骤3
  4. 加入温热牛奶,和筛好的抹茶粉、低粉和泡打粉,分次加入黄油中,充分打匀再加。

    瓜子仁抹茶马芬的做法 步骤4
  5. 放入纸膜,8分满。烤箱180度15分钟即可。(我用的纸膜小,如果模子大的话要看情况延长时间,自己调节。)

    瓜子仁抹茶马芬的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

瓜子仁抹茶马芬相关分类

该菜谱发布于 2016-02-08 18:33:51
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