炸蟹肉丝

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天呢,这个创意太好了,只是撕蟹肉是个耐心活儿

用料  

炸蟹肉丝的做法  

  1. 蟹肉手撕成细丝我用的是韩国的,如果日本的蟹肉会更好吃,哈哈

    炸蟹肉丝的做法 步骤1
  2. 锅内放油,油温七成热,下入蟹肉丝,中火炸两分钟左右,金黄色,捞出沥油,凉了之后就是脆脆的呦,很好吃

    炸蟹肉丝的做法 步骤2
  3. 装盘,越嚼越香

    炸蟹肉丝的做法 步骤3

小贴士

油温一定要控制好,筷子放进去冒很多小泡的时候就差不多了,炸的时候要随时观察颜色,不要太过颜色不好看
蟹肉不要用国产涮火锅那种,难吃的要死,日本的或者韩国的好一点的哈!
 
该菜谱发布于 2016-02-06 23:05:19
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