翡翠芋头汤

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简介

适合一人吃,芋头利于养护肠胃,在这个干燥,喝此汤、吃芋头,可以预防上火。

用料  

芋头 三个
小火腿 一根
生菜 一片
食盐 少许
生抽 少许
葱花 少许
花椒 少许

翡翠芋头汤的做法  

  1. 将芋头去皮后切成片状,小火腿也切成片状

  2. 火调小,少许花生油放入锅中

  3. 油开后,放入食盐和花椒

  4. 再放入葱花和切好的火腿,爆炒一小会

  5. 将芋头片倒入锅中,炒一分钟后,倒入热水

  6. 盖上锅盖,然后火调开始炖

  7. 待开后,加入少许生抽

  8. 直到芋头用筷子插熟透后,汤成乳白色,便可出锅

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