苹果炒肉

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用料  

苹果炒肉的做法  

  1. 猪肉洗净切小块,苹果去皮切小块,红尖椒切圈,葱、蒜苗切断,姜切片。

  2. 起锅放油烧热,下葱姜蒜炒几下,下肉块翻炒,加入料酒,盐,肉烧至5成熟时,下苹果、酱油、红尖椒、五香粉继续翻炒。

  3. 起锅前下蒜苗叶子,孜然粒、少许白糖、鸡精翻炒几下,出锅装盘。

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