豆腐切块,静置一阵子等到出卤水了把水挤干净,也不能说是干净吧,总之挤掉一些水,挤的时候其实豆腐已经被你握散了
将已经握烂的豆腐和肉泥、姜末、葱末、淀粉、盐顺一个方向搅拌均匀至上劲。
锅里水烧开,撮豆腐丸子,边撮边下进水里去。
基本上你下完了水也一直在沸腾着,这时候放青菜进去,同时少放点盐进水里,其实这个时候应该叫汤里,开了就可以了
上传你做的青菜豆腐圆汤