五彩缤纷肉碎

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用料  

五彩缤纷肉碎的做法  

  1. 瘦猪肉切碎加一点点生粉腌上五分钟

  2. 锅里放三勺油(油不可太多,不然太油腻)待烧8分热肉可下锅翻炒30秒装盘(肉不可以炒得太久,不然吃起来会很老)

  3. 再往锅里加一勺子花生油,放入花椒,大蒜和老姜

  4. 再放入切好的青椒和红椒圈,胡萝卜丝和嫩姜丝

  5. 待上面的东东8分熟时,放入切好的韭菜段

  6. 然后,倒入刚在盘里的猪肉碎

  7. 最后,加一点盐,生抽和味精就翻均匀后就可以起锅咯

小贴士

哇,又麻又辣又香,很送饭的。我的“五彩缤纷肉碎”

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