瘦猪肉切碎加一点点生粉腌上五分钟
锅里放三勺油(油不可太多,不然太油腻)待烧8分热肉可下锅翻炒30秒装盘(肉不可以炒得太久,不然吃起来会很老)
再往锅里加一勺子花生油,放入花椒,大蒜和老姜
再放入切好的青椒和红椒圈,胡萝卜丝和嫩姜丝
待上面的东东8分熟时,放入切好的韭菜段
然后,倒入刚在盘里的猪肉碎
最后,加一点盐,生抽和味精就翻均匀后就可以起锅咯
上传你做的五彩缤纷肉碎