韭菜末鸡蛋羹

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用料  

鸡蛋 4个
韭菜 10根

韭菜末鸡蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋去壳放入碗中搅匀

  2. 韭菜切末放入碗中

  3. 放入油适量、盐适量、温水2两碗一碗半的水搅匀

  4. 锅内放水碗放在水中切记水不能多,因为开的时候水会往碗里扑那样就不好吃了

  5. 莫过容器的一半多一点点,中火煮至10分钟关火闷一小会即可食用

小贴士

韭菜碎鸡蛋羹,浓浓的韭菜味,滑嫩的鸡蛋很适合小朋友和老年人使用!!切记蒸的时间不易过长否则鸡蛋羹会蒸老就失去原有的美味了!!

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