牛油果奶酪鸡肉卷
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人做过这道菜
下厨房用户_mvcib
做饭的灵感总是来源于冰箱里剩余的食材，两块鸡胸，半个牛油果，一小把青菜，不想浪费又不想太过随意地随便炒炒，然后就想到了这道健康又简单的鸡肉卷，做菜嘛，随意的同时尽可能的精致当然最好啦~
用料
牛油果奶酪鸡肉卷的做法
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鸡胸肉先简单地腌制一下(我是用的柠檬汁，黑胡椒和一小撮干百里香)。胡萝卜切成细条状。
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牛油果挖出，加糖，黑胡椒和一点盐调味，用叉子捣成泥。
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鸡胸肉对半剖开，但不要切断，把鸡肉展开铺平。在鸡肉上均匀的涂上牛油果泥，在中间放上胡萝卜和马苏里拉芝士，然后用棉绳把鸡肉卷起来。
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锅内放橄榄油，将鸡肉卷下锅煎至金黄，肉卷内部肉也变成白色为止。
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肉卷呈出，剪掉棉线，切成段。可以搭配酸甜的酱料来吃。
