高大上的牛排及配菜
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下厨房用户_mvcib
厚实的牛排在任何饥饿的时刻都能给人最饱足的慰藉，用心料理一块好牛肉，给舌头牙齿最好的款待 (>^ω^<)
用料
高大上的牛排及配菜的做法
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牛肉上撒粗磨的海盐与黑胡椒，腌制几个小时
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芦笋削去纤维较粗的部分，煮熟备用
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用大蒜涂抹面包，再涂一层黄油，撒上欧芹碎和松仁，入烤箱3到5分钟。
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锅内放橄榄油，油烧热后放入牛排，煎到一面完全变色后翻面，按照自己的喜好选择几成熟。
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酱汁按个人喜好制作，也可在牛排出锅前倒入适量红酒，盖上锅盖，等酒气挥发后便可出锅。
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装盘并享用~
小贴士
煎牛排时一定不能频繁翻动，否则容易使肉汁流失。一定要等一面煎好后再煎另一面。
