如何做出漂亮的大理石曲奇花纹

准备好所有的材料很重要哦，以免之后手忙脚乱

黄油软化，到手指可以轻易戳个洞的地步

分两次把糖霜加入到黄油里，用电动打蛋器搅拌均匀，不要过速打发，只要看到糖霜都融化了就可以停下来了。

分两次加入牛奶，继续用电动打蛋器搅拌，这时候黄油会变成絮状，也不要过度打发，牛奶全部融化就可以了。

筛入低筋面粉，用刮刀将面粉和黄油糊混合，我一般会借助手一起捏，会比较轻松快一些。

基本成团了之后，把面条分成差不多均匀的两半

再把其中一半再分成两半，其中一半加入抹茶粉混合均匀

最重要的就是捏花纹的这一步，把抹茶面团捏圆压扁呈椭圆形，上面覆盖上原味的面团

重复覆盖三四次，这样就会有很多花纹出来

不一样的是这一步，如果只是横条的覆盖会没有那么好看的花纹，这样子花纹会更丰富更有味道

然后就是要把面团拍成长条了，我不习惯用容器成形，喜欢自己用手捏，长条可以根据自己喜好拍成圆形或者正方形，同样的方法把另一半和可可粉混合，然后放冰箱冷冻2小时

冷藏好了之后，拿出来，稍微醒两分钟更好切，切成厚度差不多5毫米的样子，180度20分钟。