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快手菜
椒麻凉拌土豆丝(土豆丝的低脂健康吃法)
椒麻凉拌土豆丝(土豆丝的低脂健康吃法)
2
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洛凡-lola
土豆丝的低脂吃法 凉拌!!
展现刀工的时刻到啦 要不用切丝器也不错
很喜欢凉拌土豆丝 最初是在新街口的道乐
家常菜
馆吃过 这话说起来可远了 新街口拆了建 搬了来 那家店一直都在 从我小时候到现在菜价就没怎么长过 我来美国前它旁边都拆的光秃秃乱糟糟的了
他家的土豆丝确实是切得 超级细 每根都是 一看就是功夫活儿 口味其实是酸甜口的 爽口好吃
我任性 家里有椒麻油 在小酸甜口的基础上加了椒麻油 爽歪
现炸麻椒油肯定不能代替椒麻油 但是实在没有也可以凑合下啦
用料
土豆
糖
白醋
盐
椒麻油(实在没有用麻椒)
椒麻凉拌土豆丝(土豆丝的低脂健康吃法)的做法
土豆切丝过两三遍冷水
锅里烧水 焯土豆丝
大约1分钟 捞出泡冷水
能保持爽脆口感
加糖 醋 盐
尝尝味道
再加椒麻油
实在没有可以用麻椒现炸麻椒油
小贴士
麻椒和花椒不同哦~~麻椒比较麻
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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快手菜
家常菜
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香辣羊蝎子
自发粉面包
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鸡肉丸子汤
该菜谱发布于 2015-12-22 11:22:44
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