干贝or海米小半碗热水泡发 水留用
大白菜切丝横竖都可以
锅里放白菜丝 放泡发干贝的水均匀撒半勺盐再最上面摆干贝盖锅盖 小火煮(只放泡发干贝的水就够了 一定要小火 白菜会焖出汤 甜甜的汤)
直到白菜丝煮软 出汤打两个鸡蛋在碗里 放一点点料酒 或者就不要放了不用完全打散 倒入锅里(白菜丝干贝上比较好看)
盖锅盖 直到蛋焖熟出锅滴一两滴香油(不喜欢就不用放也可以 我家那位就反感香油 没有香油的版本超级鲜)
上传你做的素赛螃蟹----干贝白菜滑蛋
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