蒜薹炒鱿鱼丝

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鱿鱼的独特口感,配上蒜薹的清香,再混合浓浓黄豆酱,极致美味轻松出炉!

用料  

鱿鱼丝 200克
蒜薹 200克
少许
胡椒粉 少许
料酒 1茶匙
黄豆酱 1茶匙
适量

蒜薹炒鱿鱼丝的做法  

  1. 蒜薹洗净后切成段备用。

    蒜薹炒鱿鱼丝的做法 步骤1
  2. 将鱿鱼洗净切丝,放入锅中焯水。

    蒜薹炒鱿鱼丝的做法 步骤2
  3. 锅中热油,将黄豆酱炒出红油。

    蒜薹炒鱿鱼丝的做法 步骤3
  4. 后放入蒜薹炒至断生。

    蒜薹炒鱿鱼丝的做法 步骤4
  5. 加入鱿鱼丝,调入盐、料酒和黑胡椒粉一起翻炒均匀即可。

    蒜薹炒鱿鱼丝的做法 步骤5

小贴士

娅米个人还是很喜欢黄豆酱酱香浓厚,可以为这道蒜薹鱿鱼丝增色添味,锦上添花。

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该菜谱发布于 2015-11-25 13:42:44
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蒜薹炒鱿鱼丝的答疑

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