大概是先热油锅放几粒花椒炒香 把酸菜炒出香味 加冷水烧开放入番茄和蘑菇煮七八分钟 倒进豆花 最后腌制里脊肉 里脊肉最好用鸡蛋嫩肉粉一起和匀腌制五六分钟 豆花煮十分钟左右就可以放肉片了 肉片变色后尝味道 最后放小葱起锅~ 我们家特别爱吃这道菜 其实也不讲究做法 好吃就行哈哈哈哈
作者回复
2017-07-23
抱歉!最近太忙,一直没到下厨房来,刚刚看到您的菜谱,非常感谢,下次一定试试。对我的迟复还请您原谅😘
我天天跑车在江门路过,现在的荤豆花高速路口那些很豪华的餐馆已经味道不正宗了,正宗的味道还是要321国道江门峡谷里面那几家的味道才正宗。
作者回复
2018-08-05
啊,谢谢您!我没到当地品尝过正宗的味道,只吃过这个,觉得很好吃就模仿做,还自以为正宗呢😝见笑见笑
这个能保温吗,比如早晨做了放在保温桶里面,晚上吃的话会不会出水或者变味道
作者回复
2017-12-04
保温就是焖着,有水汽肯定不好,什么都是新鲜的好吃。
很漂亮 作为一个泸州本地人想说正宗的不是这样做的😂😂 不过你的方子味道应该也不错
作者回复
2017-06-25
哈哈哈,班门弄斧。我觉得味道很像姑姑宴的就以为做法相似呢😂那您给我简单写个文字的吧!
和我印象中做法的不太一样,但想来成品味道不错!
好吧,我就是个会吃不会做的,想家了!
作者回复
2017-05-10
一道菜竟然勾起了乡愁,抱抱你❤️我是觉得好吃琢磨着做的,并无出处和权威,自觉和姑姑宴味道差不多就做了此菜谱。如果你有确切的程序,别忘了告知我哟。