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葱香芝士培根面包

7.7 综合评分
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－静静○°的厨房  －静静○°
之前一直不太待见直接法的面包，直到遇到了它。
真的松松软软很好吃，深得我那爱吃肉的宝贝的喜爱。

用料  

高粉 150g
低粉 50g
酵母 3g
白砂糖 20g
盐 1g
鸡蛋 20g
牛奶 105g
黄油 15g
培根 6片
芝士 适量
沙拉酱 适量
番茄酱 适量
香葱 适量

葱香芝士培根面包的做法  

  1. 除黄油外，所有材料混合揉成光滑面团，揉至扩展阶段即可，不用出手套膜

    葱香芝士培根面包的做法 步骤1

  2. 发酵至2-2.5倍大

    葱香芝士培根面包的做法 步骤2

  3. 排气后分割成6等份，滚圆后松弛15分钟

    葱香芝士培根面包的做法 步骤3

  4. 排气后整成橄榄形，发酵成2倍大

    葱香芝士培根面包的做法 步骤4

  5. 发酵完成后，刷蛋液，放上培根，撒芝士，挤上沙拉酱，番茄酱，撒香葱

    葱香芝士培根面包的做法 步骤5

  6. 180度，20分钟，香喷喷出炉啦

    葱香芝士培根面包的做法 步骤6

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葱香芝士培根面包相关分类

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该菜谱发布于 2015-11-06 21:53:41
1464 收藏
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葱香芝士培根面包的答疑

  • 我叫小顺子(下厨房)
    我叫小顺子  2016-10-24  
    2 赞
    黄油什么时候放？
    作者回复 2016-10-24  
    面包揉到扩展阶段
  • 手机用户1493_rzaw(下厨房)
    手机用户1493_rzaw  2016-11-12  
    0 赞
    请问我加了一个鸡蛋进去，粉太粘了，还有救吗
    作者回复 2016-11-12  
    加个5-10g粉试试吧

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