蒜炒虾仁

2 人做过这道菜
非常简单又超级好吃的一道菜~因为做的匆忙而步骤也很简单就没有拍步骤图啦~用料也没仔细称量了,大家应该可以根据经验把控住,喜欢吃辣就多放点辣椒(⊙o⊙)

用料  

虾仁 适量
蒜米 适量
青椒,红椒 适量
盐,油,酱油 适量

蒜炒虾仁的做法  

  1. 将买来的鲜虾焯水,虾由透明变红捞出去壳以及虾线。(去虾线:可以用刀在虾背划一刀,将黑色的虾肠扯出即可)

  2. 将蒜米切碎,青红椒切小圈,备用。

  3. 热锅倒适量油,油热将切好的蒜米爆香,再放入辣椒圈。炒香后将处理好的虾仁倒入一起翻遍,三四分钟即可,最后加入适量盐和酱油即可出锅。

小贴士

加入虾之后不要用大火,容易焦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-10-24 00:50:05
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蒜炒虾仁的答疑

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