虫草花瑶柱炖花胶(秋季平喘养肺)

3 人做过这道菜
这汤可以平时喝也可以作为月子汤~
瑶柱就是我们常说的干贝啦~
这款汤还是特别适合秋天喝,味道香而鲜,补益健身,和胃调中,又美容润肤~
如果有秋天干燥天气引起的气管 肺部不适,那喝这汤就会很舒服了~ 能滋阴降燥平喘~


「这是1~2人的份量,人多可加量」
【如需与我交流,请➕xiaorou5900】

用料  

花胶 干货 15~25g
虫草花 10~15g
瑶柱 10~20g
瘦肉 50~100g
姜片 1片
红枣 适量
枸杞 适量

虫草花瑶柱炖花胶(秋季平喘养肺)的做法  

  1. 花胶提前泡发好;
    其他材料清洗干净,红枣去核;
    瘦肉飞水(过一遍开水);

    虫草花瑶柱炖花胶(秋季平喘养肺)的做法 步骤1
  2. 加水

    虫草花瑶柱炖花胶(秋季平喘养肺)的做法 步骤2
  3. 无论用煤气还是电子炖盅,都是水开后调小火慢炖2小时;

    虫草花瑶柱炖花胶(秋季平喘养肺)的做法 步骤3
  4. 2小时后,香喷喷的汤就出炉啦~ 虫草花的香味完全盖住了花胶的腥味,瑶柱又给花胶汤增添了几分鲜甜,喝之前加点盐调味噢~

    虫草花瑶柱炖花胶(秋季平喘养肺)的做法 步骤4

小贴士

1: 花胶的泡发,如果不懂,可以留言问哦~
2: 写下厨房,除了分享美食,也是为了方便我的朋友们看怎么更好地炖煮补品~


「这是1~2人的份量,人多可加量」
【如需与我交流,请➕xiaorou5900】


😘😘😘

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-10-24 00:22:03
667 收藏


虫草花瑶柱炖花胶(秋季平喘养肺)的答疑

  • 晒黑没人管  2018-02-05  
    0
    请问花胶20g是泡发之前,还是泡发之后呢
    作者回复 2018-02-07  
    泡发之前 😂干品

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