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面包
中种法蜂蜜小面包
中种法蜂蜜小面包
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福口袋WQ
参考了王光光光的吐司用量和做法！
用料
高筋粉（中种）
250g
淡奶油（中种）
70g
纯牛奶（中种）
80g
白砂糖（中种）
7g
蛋白液（中种）
17g
耐高糖酵母（中种）
2-3g
软化的黄油（中种）
5g
主面团
全脂奶粉
17g
蒜蛋液
20g
白砂糖
35g
盐
3g
软化的黄油
5g
耐高糖酵母
2g
中种法蜂蜜小面包的做法
中种时，将酵母洒在面粉里
发好的中种面团用手撕成小份后放在面包桶内，再将主面团的材料加入面包桶内，最后放酵母！
175度烤20分钟，5分钟左右加盖锡纸！
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2015-10-22 17:26:19
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