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麻辣豆腐

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就是想吃豆腐了

用料  

嫩豆腐 两块
葱 一根
姜 三片
大蒜 三瓣
干辣椒 少许
花椒 少许
老抽
砂糖
生抽

麻辣豆腐的做法  

  1. 准备葱花、姜片、蒜蓉

  2. 豆腐切小块，放入沸水中加少许盐焯一下，捞出沥干

  3. 热锅下油，倒入葱花姜片和蒜蓉炒香，下花椒和干辣椒

  4. 倒入生抽、老抽和砂糖，试味

  5. 加入豆腐，晃动锅让豆腐入味均匀

  6. 出锅撒葱花

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该菜谱发布于 2015-10-18 04:01:53
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