儿菇
奶油南瓜炖饭
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用料
奶油南瓜炖饭的做法
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南瓜切薄片，洋葱切丁，备用
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锅加热，下一块7g黄油（怕胖的同学可以用橄榄油或植物油= =）
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洋葱丁入锅翻炒，直至颜色渐变透明
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加入南瓜片翻炒，稍微变软后，加入高汤，熬至7分熟
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锅中再次加入一碗高汤，大半碗的饭，将饭打散，使米粒充分浸润在汤汁中
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锅中加入三大勺奶油，盐，鸡精和黑胡椒调味（根据个人口味）
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盖上锅盖，中火焖煮直至汤汁收干
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出锅，撒上欧芹碎装饰
小贴士
1.南瓜片可尽量切薄，这样比较容易炖烂
2.最好选用隔夜的米饭，这样饭粒可以充分吸收汤汁，炖饭才香
3.在焖煮过程中注意时不时翻动食材，以免粘锅
2.最好选用隔夜的米饭，这样饭粒可以充分吸收汤汁，炖饭才香
3.在焖煮过程中注意时不时翻动食材，以免粘锅
