豹纹儿er
我的童年，有碗【粒米饭】
1
人做过这道菜
很小的时候，妈妈做饭总是做的【粒米饭】。
后来电饭锅的使用越来越普遍，吃上一碗最原汁原味的饭似乎都成为了奢侈的事情。
只有回老家过节的时候，才能吃上米饭最原始清新的味道，喝上那么一碗浓稠的米汤。
其实做上一碗粒米饭也不是什么复杂的事情，不过是多费上一些时间。
但是却能重温童年的时光，足矣。
粒米饭的米以农村自种糙米为佳。
新开了微信公众号，不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等，来呀来呀~公众号搜索：劲纹儿或jingwenfood
后来电饭锅的使用越来越普遍，吃上一碗最原汁原味的饭似乎都成为了奢侈的事情。
只有回老家过节的时候，才能吃上米饭最原始清新的味道，喝上那么一碗浓稠的米汤。
其实做上一碗粒米饭也不是什么复杂的事情，不过是多费上一些时间。
但是却能重温童年的时光，足矣。
粒米饭的米以农村自种糙米为佳。
新开了微信公众号，不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等，来呀来呀~公众号搜索：劲纹儿或jingwenfood
用料
| 米 | 适量 |
| 纱布 | 一块，我是用药店的口罩拆出来的 |
我的童年，有碗【粒米饭】的做法
-
米轻轻地淘洗一次即可，加上适量的水开煮。
-
这个过程一定要留意，煮至米饭中心有一个白白的小点即可。
把米饭和米汤分离。
你们还记得米汤浓浓的稻香味吗？赶快喝一口吧~
-
纱布弄湿拧干，铺在蒸格上面，米饭倒进去，用纱布将米饭盖上。
-
开火蒸米饭，打开盖子吹气，听到噗噗声米饭就好了。
千万不要蒸太久，不然米饭就软了，过程多加留意哈~
今天的饭特别的好吃~
小贴士
新开了微信公众号，不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等，来呀来呀~公众号搜索：劲纹儿或jingwenfood
