樱花水信玄饼

11 人做过这道菜
对这种美的爆炸的食物怎么能不做!!!

用料  

盐渍樱花 6朵
白凉粉 12克
温水 300克
细砂糖 适量

樱花水信玄饼的做法  

  1. 泡!樱!花!
    我用的是盐渍樱花不太容易泡开、所以可以用温水泡长时间一点。用镊子夹着梗动一动也会开得快一些。

    樱花水信玄饼的做法 步骤1
  2. 白凉粉+细砂糖+温水  冲开。
    开小火搅拌、记住!是小火!小火!

    樱花水信玄饼的做法 步骤2
  3. 像这样“咕噜咕噜”沸腾之后,关火。

    樱花水信玄饼的做法 步骤3
  4. 然后就这样让它静静的做两分钟的“美男子”。
    一定是两分钟哦!时间久一点点就会开始要凝固了。

    樱花水信玄饼的做法 步骤4
  5. 拿出模具,先倒入“美男子”、再放入樱花。
    记住!用镊子夹着樱花的梗、花面朝下的放、再轻轻的甩一甩、这样樱花会打开比较美~

    樱花水信玄饼的做法 步骤5
  6. 把另一半模具扣上(一定要扣紧,否则会变成花海!)
    用小漏斗继续灌、灌至八分满就差不多了、但如果你是想做个球那就灌满吧。

    樱花水信玄饼的做法 步骤6
  7. 让它们在模具里待上一个小时就可以啦~(如果你想要冰冰的口感你可以放在冰箱静置)

    樱花水信玄饼的做法 步骤7
  8. 蘸料的图片我没拍(我会告诉你们我懒得做蘸料吗?!)
    蘸料的配方:30克红糖加20克水,小火煮5分钟就好啦。

    樱花水信玄饼的做法 步骤8

小贴士

我用的模具是六个球的。所以分量你们要对着加减。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 
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樱花水信玄饼的答疑

  • 手机用户7101_jlem  5个月前  
    3
    请问你的樱花在哪个店铺买的,我买的都是碎了,几乎没有做完整的花花,请问可以分享一下吗,谢谢
    作者回复 5个月前  
    淘宝买的。店铺名叫“春之来藏红花川贝雪蛤”盐渍樱花。你淘宝随便搜很多的。价格差不多10块钱30g。
  • 皓谦妈妈  4个月前  
    2
    亲模具在哪里买
    作者回复 2个月前  
    万能的淘宝!
  • 手机用户3910_eoby  1个月前  
    1
    白凉粉是什么东西啊
    作者回复 1个月前  
    淘宝有。你可以搜一下。

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