笋丝肉圆汤

0 人做过这道菜
继续家里灯坏,继续手机电筒拍照~
其实我是发现了,光线的不同对照片的影响特别的大。

暖光白光拍出来的完全不一样的感觉,不过我喜欢暖光拍的照片~
可能是我不会用相机,反正我觉得暖光拍的照片好看呢~

又看是语无伦次的说些什么了,你们看看就看了,千万不要嫌弃我。

今天这个汤算不算创意菜,突然灵感就这么的来了!
莴笋丝我特别喜欢,倒不是因为味道,是因为它的颜色,好漂亮漂亮的。

看着我下面油花花的成品图有没有觉得难过呀,因为油点反光,就拍出这样的效果了,有密集恐惧症的人,那就多看一会儿~
争取看完这个菜谱之后,再也没有密集恐惧这一说了。

QQ群1: 438996620
QQ群2:  234018580
微信群:694755640 ‘暗号美食’
微信公众号:VSY233

用料  

瘦肉末、生抽
葱花、水
生粉 莴笋丝
鸡蛋、盐
鸡精、油

笋丝肉圆汤的做法  

  1. 在瘦肉末中放入生抽、葱花、水、生粉搅拌均匀(水可以稍微多点,多搅打一会,使肉更嫩),鸡蛋打散并加一倍的清水在鸡蛋液中,生粉加水混合最后勾芡使用,莴笋切丝~

    笋丝肉圆汤的做法 步骤1
  2. 在锅中放入水烧开然后加油(最好猪油),然后用勺子快速的把肉放在锅中,肉放入锅中煮1分钟后把鸡蛋液倒入锅中(边倒边搅拌),然后放入莴笋丝、盐、鸡精混合均匀,最后勾芡即可起锅。

    笋丝肉圆汤的做法 步骤2
  3. 成品

    笋丝肉圆汤的做法 步骤3
  4. 成品

    笋丝肉圆汤的做法 步骤4
  5. 小美新的个人公众号,搜索公众号“VSY233”或者扫这个二维码添加。

    笋丝肉圆汤的做法 步骤5

小贴士

1、如果我没有标注时间的,就一个顺序接着下一个顺序,中途不需要停顿。
2、莴笋丝不需要煮很久,煮久了反而不好吃。细丝烫一烫就能吃的,别怕没熟。
3、用猪油味道会比较好,食用油也是可以的额。

QQ群1: 438996620
QQ群2:  234018580
微信群:694755640 ‘暗号美食’
微信公众号:VSY233
 

笋丝肉圆汤相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-10-02 23:25:41
59 收藏


笋丝肉圆汤的答疑

关于笋丝肉圆汤的做法还有疑问? 提一个问题