紫薯馅（手工版）

Name: 紫薯馅（手工版）
Ingredients: 300g紫薯; 60g（可以增加减少点）细砂糖; 65g无盐黄油

8.3 综合评分

8 人做过这道菜

红果甜焙

紫薯是天然食品，用途很多。可以作色料，可以作各类糕点，还可以作冰皮月饼，蛋黄酥等等的馅料！
味道天然清香，健康食品！

用料

紫薯	300g
细砂糖	60g（可以增加减少点）
无盐黄油	65g

紫薯馅（手工版）的做法

紫薯去皮切块。
放入蒸锅内，隔水煮15分钟至20分钟。
蒸好后，出锅放入盆里，趁着热气腾腾，用刮刀搅拌、按压。（不能放凉才按压哦）
加入黄油和白砂糖继续手工搅拌按压至很细腻！
放入不粘锅里翻炒小会，直至到可以抱团，不粘刮刀，表面油光滑亮
这样的成色就可以啦！大家开始自己动手吧！

小贴士

整个过程不要用到料理机，搅拌机!简单方便！

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该菜谱发布于 2015-09-26 21:50:59

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紫薯馅（手工版）的答疑

FoneyLoo 2016-11-19
0 赞

楼主好想跟着你的方法做请问做好后可以保存多久呢？谢谢～

作者回复 2016-11-20

你好！冷藏保存也就两三天，因为也没加任何防腐剂。常温下最好当天吃完成品。

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